Die Qualität des Bambussalzes erhöht sich durch das mehrmalige Wiederholen des Brennvorgangs (1x, 2x oder 9 x). Einerseits steigt die Menge an Mineralstoffen im Salz und andererseits flacht die Menge an Verunreinigungen ab. Auch die Farbe des Salzes verändert sich. 9x gebranntes Bambussalz heißt daher auch ‚lila Salz‘. Die Herstellung von 9x gebranntem Bambussalz dauert 3 Jahre!
Das 1x gebrannte Bambussalz ist sehr fein und pulverförmig. Es eignet sich besonders zur Verwendung als Koch- oder Tafelsalz oder zur Herstellung einer Kochsalzlösung.
1 x gebrannt, sehr fein - 110 Gramm
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1 x gebrannt, sehr fein - 200 Gramm
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1 x gebrannt, sehr fein - 900 Gramm
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Die Struktur des 2x gerannten Bambussalzes ist fein, vergleichbar mit therapeutischem Badesalz.
2 x gebrannt, fein - 150 Gramm
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2 x gebrannt, fein - 300 Gramm
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2 x gebrannt, fein - 1.000 Gramm
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Das 9x gebrannte Bambussalz ist grobkörnig.
9 x gebrannt, grob - 100 Gramm
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9 x gebrannt, grob - 270 Gramm
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9 x gebrannt, grob - 1.000 Gramm
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9x gebranntes Bambussalz hat eine sehr grobe Körnung. Das sehr grobe Bambussalz ist verwendbar für den oralen Gebrauch (Lutschen, Saugen, unter die Zunge legen).
9 x gebrannt, sehr grob - 100 Gramm
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9 x gebrannt, sehr grob - 270 Gramm
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9 x gebrannt, sehr grob - 1.000 Gramm
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9x geröstetes Bambussalz und schwarzer Knoblauch sind fein wie Pulver. Einen Teelöffel in eine Tasse warmes Wasser geben und als Suppe trinken.
Torréfié 9x & schwarzer Knoblauch - 100 Gramm
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Das Buch "Bambussalz ist Wissenschaft" von Park, Si Woo
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